Il ristorante Massimo non si presenta certo molto glamour da fuori e tantomeno nell'arredo interno che risulta essere un pò datato, fermo esattamente come se lo ricordano i vecchi clienti che mi hanno consigliato di provarlo. Devo dire però che la qualità del cibo e la semplicità delle proposte presentate non sono da svalutare come ho letto nelle altre recensioni; vero che il menù presentato è stra-classico ma alcuni accostamenti come tartufo e gamberetti nell'antipasto misto sono di notevole impatto e sapore. Io con la mia compagna abbiamo preso come primo un risotto allo champagne e devo dire che la cottura era impeccabile con porzioni molto abbondanti. La carta dei vini è fornita delle etichette più blasonate quindi nella media. Il servizio è attento cortese e professionale. Lo consiglio a chi vuol fare un tuffo nel passato e vuol provare la ristorazione viareggina che usava una volta. Il rapporto qualità prezzo aihmè devo dire che è un pò sbilanciato potrebbe costare qualcosa meno e difficilmente mi lamento dei prezzi per chi legge le mie recensioni.
